Peta Rasa adalah dashboard literasi ekokultural yang menghubungkan pangan, bahasa, tradisi, dan sastra dari 38 kabupaten dan kota di Jawa Timur. Dashboard ini dikembangkan sebagai sarana belajar bagi guru dan siswa untuk membaca pangan lokal sebagai teks budaya -- sejalan dengan kerangka Model 4M (Mengenali, Menafsirkan, Menghubungkan, Mencipta) dalam pembelajaran Bahasa Indonesia. Dokumen ini adalah panduan penggunaan untuk menu-menu publik yang dipakai guru dan siswa sehari-hari. Setiap bagian memuat tangkapan layar (screenshot), penjelasan isi menu, dan langkah penggunaannya.